Pacote Sabores da Riviera com Chef Mauro Colagreco
Menton
Descubra, em 4 dias, os restaurantes favoritos e pontos secretos do chef Mauro Colagreco, com três estrelas Michelin. Visite sua terra natal, Menton, na fronteira entre França e Itália.
Nascido em La Plata, Argentina, em 1976, Mauro Colagreco herdou a paixão pela culinária de sua avó italiana. Ele iniciou sua carreira na Argentina, mas logo foi para a Europa, trabalhando com chefs renomados como Bernard Loiseau, Alain Passard e Alain Ducasse. Em 2019, seu restaurante Mirazur em Menton, França, foi eleito o Melhor Restaurante do Mundo pela The World's 50 Best Restaurants, destacando sua culinária criativa que combina técnicas francesas com influências argentinas e mediterrâneas.
1º DIA: nice - menton
Chegada no aeroporto ou na estação de trem de Nice, retirada do carro alugado na locadora, e condução por conta própria, em um trajéto de cerca de 35 minutos até o hotel em Menton, uma pérola da Riviera Francesa. Acomodação por 3 noites, com café da manhã.
Menton é uma cidade localizada no sudeste da França, na região da Riviera Francesa, próxima à fronteira com a Itália e o Principado de Mônaco. A cidade é famosa por seus jardins exuberantes, especialmente o Jardim Botânico Val Rahmeh, e pelas suas pitorescas praias. Além disso, é reconhecida por sediar o Festival de Limão em Fevereiro, uma celebração anual que destaca a produção local de limões e laranjas.
Após o check-in no hotel, visita a Cap Moderne Villa, uma residência icônica situada em Roquebrune-Cap-Martin que possui um significado histórico, pois foi frequentemente associada a figuras proeminentes da cultura e da arte ao longo do século XX.
Continuação à Bellet's Nectar, um pequeno e discreto vinhedo familiar, em Nice, para degustação de seus vinhos brancos e tintos biodinâmicos.
Sugestão de atividade opcional (não inclusa):
- À noite, jantar no restaurante CETO, com estrela Michelin, no Maybourne Riviera Hotel, um dos restaurantes do Chef Colagrego em Côte d'Azur.
2º DIA: Menton - doceacqua - menton
Após o café da manhã no hotel, condução até a fazenda de frutas cítricas de Laurent e Adrien, para visita aos produtores dos famosos limões de Menton e fornecedores de frutas cítricas do chef.
Em seguida, participe de uma aula de culinária exclusiva de ravioli de limão com Luisa, proprietária da marca registrada oficial do ravioli de limão de Menton. Após o workshop, almoço (sem bebidas).
Condução para uma fábrica de óleo vegetal centenária para encontro com o chef Mauro Colagreco e para uma degustação de óleos.
Por fim, condução até Dolceacqua, uma comuna italiana da região da Ligúria, para desfrutar de uma degustação privativa do vinho Rossese di Dolceacqua, um vinho rubi com notas de cereja e rosa silvestre, exaltados pelo sol e pela altitude.
3º DIA: Menton - saint-jean-cap-ferrat - menton
Café da manhã no hotel e condução do carro alugado para visita às vilas de Santo Sospir e Rothschild's Villa Ephrussi.
Após o passeio pelo Palácio de Belle Époque e seus belos jardins, imaginados e criados por Béatrice de Rothschild, almoço em estilo piquenique no jardin à la française.
Em seguida, condução à horta do restaurante Mirazur, a horta do chef Mauro Colagreco. Esse paraíso verde, que ele chama de seu "santuário", está no centro das recentes inovações culinárias que ele incorporou aos seus cardápios, inspirados na natureza.
Durante a visita, desfrute de uma sessão de degustação no pequeno vilarejo de Castellar, no topo da colina, com um dos produtores de queijo de Mirazur.
À noite, jantar no renomado restaurante Mirazur (sem bebidas), comandado pelo chef Mauro Colagreco.
4º DIA: Menton - nice
Café da manhã no hotel e tempo livre. Em horário apropriado , condução por cerca de 35 minutos ao aeroporto de Nice e devolução do carro alugado na locadora.
NESTE ROTEIRO INCLUI:
- 4 diárias de carro Nissan Qashqai ou similar, com seguro dujeito a franquia e GPS;
- Acomodação por 3 noites em Menton, com café da manhã;
- Aula de culinária em Menton;
- Visita à Cap Moderne Villa, em Roquebrune-Cap-Martin;
- Visita à horta do restaurante Mirazur, em Menton;
- Visita ao Bellet's Nectar, em Nice;
- Visita à fazenda de frutas cítricas de Laurent e Adrien, em Menton;
- Degustação de queijos no vilarejo de Castellar;
- Degustação de óleos em uma fábrica de óleos vegetais centenária com o cef Mauro Colagreco;
- Degustação de vinhos em Dolceacqua;
- Almoço em estilo piquenique na Rothschild's Villa Ephrussi, no 3º dia;
- Jantar no restaurante Mirazur (sem bebidas), no 3º dia;
- Kit de viagem.
NESTE ROTEIRO INCLUI:
- Passagem aérea internacional entre o Brasil e a França;
- Taxas de embarque;
- Taxas de turismo;
- Traslados entre aeroporto / hotel / aeroporto;
- Encargos de transferência bancária referente pagamento ao fornecedor estrangeiro;
- Despesas com documentação e vistos consulares;
- Seguro viagem;
- Seguro cancelamento;
- Excesso de bagagem;
- Antecipação no horário de chegada (early check in);
- Prorrogação no horário de saída (late check out);
- Refeições não mencionadas como incluídas;
- Bebidas não mencionadas como incluídas;
- Gorjetas;
- Passeios e excursões sugeridas e/ou opcionais;
- Entradas aos locais de visitação dos passeios e excursões sugeridas e/ou opcionais;
- Gasolina, pedágios, estacionamento, multa de trânsito e franquia do carro;
- Reservas de restaurantes mediante taxa de EUR 10 a EUR 30;
- Extras de caráter pessoal como: lavanderia, telefonemas, bebidas alcoólicas, alimentação extra, gorjetas, consumo de minibar e tudo que não estiver mencionado como incluído no roteiro.
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Caso não tenha cadastro, clique aqui para fazer seu cadastro.
- Sinal de EUR 200 a EUR 500 por passageiro* para a solicitação das reservas. Pagamento à vista, com boleto bancário ou transferência bancária eletrônica.
- Entrada de 25% a 50% do valor do pacote de acordo com o período de cancelamentos de reservas não reembolsáveis, descontando o valor do sinal pago. Pagamento à vista, com boleto bancário ou transferência bancária eletrônica.
- Saldo em até 10 vezes sem juros com cartões de crédito Visa, Mastercard, Diners, Elo e American Express. Ou à vista com boleto bancário ou transferência bancária eletrônica.
* Se envolver hotéis, cruzeiros ou serviços que estejam dentro do período não reembolsável em caso de cancelamento, pode ser solicitado valor superior com pagamento em transferência bancária eletrônica.
RESERVA:
Para a solicitação das reservas solicitamos um sinal de EUR 200 (duzentos euros) a EUR 500 (quinhentos euros) por passageiro. Caso a reserva não se confirme e as opções oferecidas não sejam aceitas, o sinal será reembolsado. Em caso de cancelamento por parte dos clientes, com o roteiro confirmado de acordo com o cotado, o sinal não é reembolsável.
A entrada de 25% a 50% do valor do pacote de acordo com o período de cancelamentos de reservas não reembolsáveis devem ser pagas 24 horas após enviada a confirmação das reservas, descontando o sinal.
Em caso de desistência por parte do passageiro após a confirmação das reservas, será feito o cálculo de eventuais multas de hotéis e serviços, usando o valor da entrada para cobertura das mesmas.
Para reserva de viagens em feriados internacionais, por exemplo Natal e Réveillon, ou quando fornecedor condicionar, o sinal e a entrada de 25% do pacote serão cobrados de uma vez.
Os valores indicados nos pacotes estão em moeda estrangeira devendo ser convertidos para Reais (R$) com base na cotação publicada em nosso site no dia do pagamento.
Alterações:
Mudanças após confirmação total será cobrada multa de EUR 100 + multa de hotéis, empresas aéreas e outras empresas envolvidas quando vigentes.
Caso a passagem já tenha sido emitida, as penalidades e multa das companhias aéreas envolvidas estarão vigentes também.
Condições de cancelamento:
- Parte terrestre:
Até 45 dias antes do início da viagem: 10% do valor do pacote por pessoa de taxas administrativas e eventuais multas dos fornecedores envolvidos conforme condições contratuais. Caso a passagem já tenha sido emitida, as penalidades e multa das companhias aéreas envolvidas estarão vigentes também.
De 44 a 31 dias antes da viagem: perda de 30% (trinta por cento) sobre o valor total do pacote.
De 30 a 16 dias antes da viagem: perda de 50% (cinquenta por cento) sobre o valor total do pacote.
Menos de 15 dias antes do inicio da viagem: perda de 100% (cem por cento) do valor total do pacote, independente dos motivos apresentados pelo passageiro.
- Parte aérea:
As tarifas aéreas usadas nos pacotes têm condições restritas e muitas vezes não reembolsáveis. Em caso de cancelamento a multa varia de 25% a 100% do valor pago dependendo da companhia aérea e das condições da tarifa aplicada.
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